Klassik
Black Peak Rosé IGT 2024
Alter der Reben
5 - 20 Jahre
Ertrag
80 hl/ha
Alkohol
12.5 %
Restzucker
3.5 g/l
Säure
5.7 g/l
Lagerfähigkeit
1 - 2 Jahre
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Dieser Wein enthält Sulfite.
Von der Traube zum Wein
Nach dem Entrappen erfolgt eine kurze Maischestandzeit in der Presse, gefolgt vom Pressen und anschließender statischer Sedimentation. Die Fermentation und die dreimonatige Reifung auf der Feinhefe erfolgen im Edelstahltank.
Der Wein im Glas
Ein Wein, ein Berg. Dieser Rosé ist eine Hommage an das Schwarzhorn, den Zwillingsberg des Weißhorns. Zwei Berge, die uns tagtäglich begleiten. Berge, die
für die Herkunft von Erste+Neue stehen.
für die Herkunft von Erste+Neue stehen.
Die passende Speisenbegleitung
Dieser Roséwein ist ein ernst zu nehmender Speisenbegleiter mit guter Struktur. Passt gut zu kräftigen Vorspeisen, aber auch zu Fisch und weißem Fleisch.
Mehr über die Weinbegleitung
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