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Campaner Gewürztraminer DOC 2024

17,10 €

(22,80 € / 1 litri)

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Disponibile

Scheda tecnica del vino

Informazioni sul riciclaggio, valori nutrizionali & ingredienti aggiuntivi

Vitigni

Gewürztraminer

Metodo di formazione

Guyot

Età dei vigneti

10 - 25 anni

Rendimento

40 hl/ha

Alcol

14.5 %

Zucchero residuo

6.5 g/l

Acidità

5.2 g/l

Potenziale d’invecchiamento

1 - 6 anni

Temperatura di bevuta

8 - 10 °C

Questo vino contiene solfiti.

La località nel dettaglio

I vigneti si estendono lungo un pendio esposto a sud, a un‘altitudine compresa tra i 350 e i 500 metri sul livello del mare. Il terreno è costituito da marne argillose adagiate su rocce primarie come porfido e granito.

Dall’uva al vino

La vinificazione inizia con la diraspatura delle uve raccolte tardivamente ma perfettamente sane, seguita da una macerazione a freddo di 8 ore. Segue la pressatura e l‘illimpidimento naturale del mosto. La fermentazione lenta avviene a una temperatura controllata di 18 °C, seguita da un affinamento di 6 mesi in acciaio sulle fecce fini.

Il vino nel bicchiere

− giallo intenso con riflessi d‘oro
− naso intenso con profumi di petali di rose, Lychee, cannella, garofano e salvia
− ricco al palato, di frutta esotica, lunghissima persistenza

L'abbinamento perfetto

Questo Gewürztraminer si sposa perfettamente con gamberi e piatti di pesce saporiti, oltre che con la cucina asiatica. Provatelo con la pancetta tagliata a fettine sottili per un‘esperienza di gusto. È eccezionale anche come vino da aperitivo aromatico.

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L'origine di questo vino

Il nome Gewürztraminer risale a Tramin (Termeno), il paese vicino a Caldaro, dove questa varietà è stata citata per la prima volta in documenti del XIV secolo. È discutibile se la varietà sia davvero nata a Termeno. Il fatto è che ha una lunghissima tradizione in Alto Adige e produce vini eccellenti.

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Auszeichnungen

Die Weine der Kellerei Kaltern erhalten jedes Jahr Auszeichnungen von angesehenen nationalen und internationalen Weinführern sowie renommierten Weinkritikern. Diese Anerkennungen stehen für höchste Qualität und Authentizität und zeigen, welch hohen Stellenwert unsere Weine in der internationalen Weinwelt genießen.

Mehr über die Auszeichnungen erfahren

Luca Maroni

2023, 2021-2018: 96 p.

2022: 93 p.

James Suckling

2023, 2022, 2020: 91 p.

2021: 92 p.

Vini di Veronelli

2022, 2021, 2018: 92 p.

2019: 91 p.

Decanter

2023: 92 p. Silver