Classic
Gewürztraminer DOC 2025
Vitigni
Gewürztraminer
Metodo di formazione
Guyot, Pergola
Età dei vigneti
5 - 30 anni
Rendimento
65 hl/ha
Alcol
14 %
Zucchero residuo
5 g/l
Acidità
4.8 g/l
Potenziale d’invecchiamento
2 - 3 anni
Temperatura di bevuta
8 - 10 °C
Questo vino contiene solfiti.
La località nel dettaglio
I vigneti sono situati su colline esposte a sudest, tra i 350 e i 450 metri sul livello del mare, e sono costituiti da terreni argillosi e sabbiosi.
Dall’uva al vino
Le uve vengono lavorate con estrema delicatezza per preservare al meglio i tipici aromi varietali. La fermentazione controllata e l‘affinamento di 4 mesi sulle fecce fini avvengono in acciaio.
Il vino nel bicchiere
Il vino è di colore giallo paglierino. Il suo aroma caratteristico, fresco, fruttato e delicato è accompagnato da note floreali e da sentori di frutta esotica matura. Al palato è corposo, con una morbida acidità e una fine dolcezza di frutta. Ha una lunga persistenza nel finale.
L'abbinamento perfetto
Questo vino è ideale come aperitivo e si sposa bene con antipasti speziati, pesce fritto, crostacei e sushi.
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