Classic
Pinot Grigio DOC 2025
Vitigni
Pinot Bianco
Metodo di formazione
Guyot, Pergola
Età dei vigneti
5 - 30 anni
Rendimento
80 hl/ha
Alcol
13 %
Zucchero residuo
3 g/l
Acidità
5.6 g/l
Potenziale d’invecchiamento
2 - 3 anni
Temperatura di bevuta
8 - 10 °C
Questo vino contiene solfiti.
La località nel dettaglio
I vigneti sono situati in zone collinari esposte a sud-est, tra i 300 e i 450 metri sul livello del mare. Il terreno è costituito principalmente da ghiaia e limo.
Dall’uva al vino
Il vino è fermentato e affinato in acciaio. Riposa sulle fecce fini per tre mesi.
Il vino nel bicchiere
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e offre un aroma espressivo e varietale con sfumature di frutta matura come pesca e pera, accompagnate da fini note speziate. Il suo retrogusto succoso è accompagnato da una rinfrescante acidità.
L'abbinamento perfetto
Questo vino è ideale come aperitivo e si abbina perfettamente a carni bianche, pesce e frutti di mare. Si sposa molto bene anche con piatti vegetariani.
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