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Vial Pinot Bianco DOC 2024

15,20 €

(20,27 € / 1 litri)

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Disponibile

Scheda tecnica del vino

Informazioni sul riciclaggio, valori nutrizionali & ingredienti aggiuntivi

Vitigni

Pinot Bianco

Metodo di formazione

Guyot

Età dei vigneti

10 - 30 anni

Rendimento

60 hl/ha

Alcol

14 %

Zucchero residuo

2.5 g/l

Acidità

6.3 g/l

Potenziale d’invecchiamento

1 - 6 anni

Temperatura di bevuta

8 - 10 °C

Questo vino contiene solfiti.

La località nel dettaglio

I vigneti sono situati in posizione est, a un‘altitudine tra i 500 e i 550 metri sul livello del mare. Ai piedi della Mendola, i vigneti trovano le condizioni ottimali per la produzione di vini bianchi fruttati, grazie a giornate soleggiate ma non troppo calde e notti fresche, che contribuiscono alla formazione del frutto e al mantenimento dell‘acidità. Il terreno è costituito principalmente da marne argillose, con ghiaia calcarea e sabbia porfirica.

Dall’uva al vino

La vinificazione inizia con una pressatura soffice, utilizzando in parte uve intere e in parte uve diraspate. Dopo l‘illimpidimento del mosto, si procede a una lenta fermentazione a temperatura controllata di 18 °C. Segue un affinamento di 6 mesi sulle fecce fini (70 % in acciaio e 30 % in grandi botti di legno) prima che il vino venga filtrato e imbottigliato.

Il vino nel bicchiere

− colore giallo paglierino
− fruttato fresco con profumi di mela gialla e pera, minerale con sentori di noce e fieno
− al palato tanto frutto, sapido con un‘acidità ben integrata e lunga persistenza

L'abbinamento perfetto

Il Vial Pinot Bianco è un ottimo accompagnamento per antipasti leggeri e piatti di pesce ed è anche apprezzato come aperitivo.

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L'origine di questo vino

Il Pinot Bianco è stato portato in Alto Adige nel 1852 dall‘arciduca Giovanni d‘Austria, da allora si è integrato tanto da erigere la regione a suo territorio di elezione. Molti esperti considerano l’Alto Adige come una delle migliori zone al mondo per la coltivazione del Pinot Bianco.

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Auszeichnungen

Die Weine der Kellerei Kaltern erhalten jedes Jahr Auszeichnungen von angesehenen nationalen und internationalen Weinführern sowie renommierten Weinkritikern. Diese Anerkennungen stehen für höchste Qualität und Authentizität und zeigen, welch hohen Stellenwert unsere Weine in der internationalen Weinwelt genießen.

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Berebene

2024: Premio Qualità Prezzo

Decanter

2021: 93 p.

2019: 96 p.

Kerin O' Keefe

2024, 2023: 93 p.

Robert Parker

2022: 91 p.

2021-2019: 93 p.

2018: 92+ p.